मखाने की खीर फराली में खा सकते हैं, जानिए स्टेप टू स्टेप रेसिपी

महिलाओं के अनुसार पूजा के साथ-साथ त्योहारों में भी खाना पकाने का विशेष महत्व है।

खीर, मिठाई आमतौर पर दूध और चावल से बनाई जाती है। लेकिन व्रत और व्रत के दौरान इसे खासतौर पर मखाना के साथ बनाने की परंपरा है। मखाना, फूल-मखाना और कमल गुट्टा के रूप में भी जाना जाता है और सूखे मेवों में गिना जाता है। मिथाइलांचल में पोषक तत्वों से भरपूर ज्वार की खेती बड़े पैमाने पर की जाती है। चित्रगुप्त की पूजा के दौरान मखाने की खीर बनाई जाती है।