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खाने में नींबू इस्तेमाल करने के फायदे हम सभी जानते हैं कि हमारी दादी- नानी हमारे खाने में नींबू का इस्तेमाल करती थीं। वे नींबू का इस्तेमाल सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी करते थे। नींबू हमारे आहार में शामिल होने पर सबसे अधिक विटामिन सी प्रदान करता है।
खाने में नींबू इस्तेमाल करने के फायदे हम सभी जानते हैं कि हमारी दादी- नानी हमारे खाने में नींबू का इस्तेमाल करती थीं। वे नींबू का इस्तेमाल सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी करते थे। नींबू हमारे आहार में शामिल होने पर सबसे अधिक विटामिन सी प्रदान करता है। यह तब हमारे शरीर में स्टार्च को बाहर निकालता है और चीनी का सेवन कम करने में मदद करता है। नींबू का सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल और खराब ब्लड सर्कुलेशन की समस्या में भी मदद मिलती है। ऐसे में खाने में नींबू का इस्तेमाल कई बीमारियों से बचाता है। चलो पता करते हैं।
खाने में नींबू के फायदे-
रक्त शोधक के रूप में कार्य करता है
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नींबू के रस का सेवन हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे शरीर को साफ करने में मदद मिलती है। साइट्रिक एसिड और विटामिन सी में सफाई के गुण होते हैं। जो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। साथ ही इसके एंटीऑक्सीडेंट रक्त और पसीने के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करते हैं।
पथरी रोग में लाभकारी
नींबू का रस गुर्दे की पथरी के विकास को रोकने में मदद करता है। नींबू प्रकृति में क्षारीय होते हैं जिसके कारण लिमोनेन पथरी की बीमारी को कम करने में मदद करता है। इसका साइट्रिक एसिड पथरी को घोलकर बाहर निकालने में मदद करता है। यह दीर्घकालीन बीमारी में मदद करता है।
मधुमेह में लाभकारी
मधुमेह खराब चयापचय के कारण होने वाली बीमारी है। भोजन से निकला स्टार्च मधुमेह रोगियों में शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। इसलिए यदि आप अपने भोजन में नींबू का उपयोग करते हैं तो यह आपके स्टार्च को बाहर निकाल देता है और शुगर को बढ़ने से रोकता है।
नींबू एसिडिटी और कब्ज से बचाने में मदद करता है क्योंकि यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है। इससे पेट का मेटाबॉलिज्म रेट बढ़ता है और खाना जल्दी पच जाता है। जब आप अपने भोजन में नींबू का उपयोग करते हैं तो यह आपके पाचन को तेज करता है। दूसरा, यह आपके पेट को साफ करने में मदद करने के लिए एक सेक्सुसिव के रूप में कार्य करता है। जिससे लोगों को कब्ज की समस्या नहीं होती है। इसलिए आप खाने में नींबू का इस्तेमाल जरूर करें।
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